Gartentipps im Februar

Karotten, Möhren, Rübli oder gelbe Rüben – die orangefarbene Wurzel hat neben vielen verschiedenen Namen auch viel zu bieten. Sie ist gesund, enthält besonders viel Vitamin A und hat wenig Kalorien. Frühe Sorten können bereits Ende Februar im Garten angebaut werden.

Wo wachsen Karotten am besten?
Karotten mögen humusreichen, durchlässigen und lockeren Boden an einem sonnigen Standort.

Wie pflanze ich Karotten an?
Die Samen in einem Abstand von 2 cm 1 bis 2 cm tief in den Boden legen und flach mit Erde bedecken.

Wann kann ich die Karotten ernten?
Nach 10 bis 16 Wochen ist es je nach Sorte soweit und Sie können die ersten Karotten genießen. Im Gemüsefach des Kühlschranks bleiben sie etwa eine Woche haltbar.

♥  Grüß Gott-Gartentipp:
Wenn der Abstand zwischen den einzelnen Karotten zu eng ist, müssen Sie sie ausdünnen, damit sich die Pflanzen nicht gegenseitig im Wachstum behindern.

Bestimmt würzen Sie auch viele Gerichte mit Knoblauch. Ein guter Grund, die Knolle im eigenen Garten selbst anzubauen. Glücklicherweise gehört er zu den weniger anspruchsvollen Pflanzen und ist auch für Gartenneulinge geeignet. Als Pflanztermin eignen sich der Herbst und das Frühjahr.

Wo wächst Knoblauch am besten?
Knoblauch mag am liebsten lockeren, humusreichen und windgeschützten Boden in voller Sonne.

Wie pflanze ich Knoblauch?
Die Knoblauchzehen werden im Frühjahr von Mitte Februar bis Mitte März mit der Zwiebelspitze nach oben etwa 5 cm tief in die Erde gesetzt. Der Abstand zwischen den Zehen sollte circa 15 cm sein.

Wann kann ich den Knoblauch ernten?
Ab Mitte August können Sie Ihren selbstangebauten Knoblauch ernten.

♥  Grüß Gott-Gartentipp:
Zum Anbau nur heimische Knoblauchsorten verwenden. Der Knoblauch aus dem Supermarkt stammt meist aus warmen Ländern mit einem anderen Klima und gedeiht bei uns nicht so gut.

Rot, knackig und scharf – Radieschen sorgen für Abwechslung und Pfiff auf dem Brotzeitteller. Sie sind ideal für alle Anfänger im Garten, da sie leicht zu ziehen sind und man schnell mit Ergebnissen belohnt wird. Radieschen wachsen schon bei Temperaturen ab 5 Grad und können daher auch schon Ende Februar ausgesät werden.

Wo wachsen Radieschen am besten?
Wasserdurchlässiger, nährstoffreicher Boden ist für den Anbau von Radieschen besonders gut geeignet. Sie mögen lichte bis halbschattige Plätze.

Wie pflanze ich Radieschen?
Die Radieschensamen nicht tiefer als 1 cm in die Erde legen. Wichtig: Nicht zu dicht säen, da sich sonst nur reichlich Blätter, aber keine Knollen bilden. Der Pflanzabstand sollte etwa 5 bis 7 cm betragen.

Wann kann ich die Radieschen ernten?
Nach 4 bis 6 Wochen können die Radieschen schon geerntet werden. Sie haben den besten Geschmack, wenn die Knollen noch klein sind und einen Durchmesser von 2 bis 3 cm haben.

♥ Grüß Gott-Gartentipp:
Am besten ernten Sie Radieschen nur bei Bedarf, denn sie lassen sich höchstens ein paar Tage aufbewahren, bevor sie schrumpelig werden. Wenn Sie nach und nach in Ihrem Garten aussäen, dann haben Sie bis zum Hochsommer immer wieder frische Radieschen.
 

Dicke Bohnen sind etwas in Vergessenheit geraten, eignen sich aber prima für den Anbau im Garten. Je früher man Dicke Bohnen aussät, desto besser. Sie vertragen leichte Fröste im einstelligen Bereich und können daher bereits ab Mitte Februar angebaut werden. Durch die frühe Aussaat verringert man übrigens den späteren Befall durch schwarze Bohnenläuse.

Wo wachsen Dicke Bohnen am besten?
Dicke Bohnen bevorzugen einen warmen, sonnigen Platz und Böden mit einer hohen Wasserspeicherkapazität.

Wie pflanze ich Dicke Bohnen?
Die Bohnensamen werden 8 bis 12 cm tief in die Erde gesät – das sorgt für eine gute Standfestigkeit der Pflanze. Der Abstand dazwischen sollte etwa 10 bis 20 cm sein.

Wann kann ich die Dicken Bohnen ernten?
Ab Ende Mai können Sie die Bohnen ernten. Ob sie erntereif sind, können Sie einfach feststellen, indem Sie eine Bohne durchbrechen. Wenn die Bruchstelle grün und saftig ist, ist die ideale Erntezeit.

♥ Grüß Gott-Gartentipp:
Dicke Bohnen lockern den Boden und reichern ihn mit Stickstoff an. Nach der Ernte die Pflanzen über dem Boden abschneiden, damit die Stickstoffsammlung der Wurzeln im Boden bleibt. Nachfolgende Gemüsesorten wie Salat und Gurke freuen sich.
 

Im Comic verleiht Spinat dem Matrosen Popeye Bärenkräfte – und tatsächlich: Laut einer schwedischen Studie stärkt Spinat die Muskeln. Allerdings sollte er dazu möglichst frisch und am besten roh konsumiert werden. Daher bauen Sie ihn doch am besten selbst in Ihrem Garten an. In milden Regionen können Sie Spinat bereits ab Ende Februar im Freiland aussäen.

Wo wächst Spinat am besten?
Spinat mag am liebsten sonnige bis halbschattige, windgeschützte Standorte mit humusreichen und feuchten Böden.

Wie pflanze ich Spinat?
Spinatsamen sind Dunkelkeimer und sollten zwischen 1 und 3 cm tief in die Erde gesetzt werden. Zwischen den einzelnen Spinatpflanzen einen Abstand von 5 cm einhalten. Nach der Aussaat die Erde festtreten, sodass die Pflanzen gut anwurzeln können.

Wann kann ich den Spinat ernten?
Nach 6 bis 8 Wochen können Sie bereits den ersten eigenen Spinat essen.

♥  Grüß Gott-Gartentipp:
Spinat eignet sich hervorragend als Vorkultur für andere nachfolgende Gemüsesorten, da er mit seinen langen Wurzeln den Boden auflockert und eine relativ kurze Anbaudauer hat.

Sie können sie zwar nicht essen, aber blühende Schneeglöckchen machen die Vorfreude auf den Frühling gleich doppelt so schön. Ach, Sie haben noch keine Schneeglöckchen in Ihrem Garten? Dann ist jetzt die ideale Zeit, sie im Garten anzusiedeln. Denn blühend gepflanzt wachsen Schneeglöckchen am besten an.

Wo wachsen Schneeglöckchen am besten?
Schneeglöckchen bevorzugen einen lockeren, feuchten und humusreichen Boden und wachsen am liebsten zwischen Gehölzen oder Sträuchern.

Wie pflanze ich Schneeglöckchen?
Schneeglöckchen vorsichtig ausgraben und mit den Händen die kleinen Zwiebeln teilen. Wichtig ist, dass Sie die Teilstücke sofort wieder einpflanzen. Die Wurzelballen dürfen nicht austrocknen.

Wann blühen Schneeglöckchen?
Die Hauptblütezeit ist jetzt im Februar bis März.

♥  Grüß Gott-Gartentipp:
Fragen Sie doch Ihre Nachbarn oder Freunde, ob sie Ihnen Schneeglöckchen für Ihren Garten abgeben. Wenn das nicht klappt, können Sie sich beim Gärtner blühende Exemplare kaufen – wichtig: Vor dem Einpflanzen den Topf in Wasser tauchen.